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华南优势

Brief Introduction

  福建华南职校-AAAA级单位,致力于成为“最具公信力职业教育品牌”,学校一 贯秉承“恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才,服务社会大众”的办学 宗旨,面向社会常年招生。2015年7月在福建省“全省性社会组织评估”中, 荣获AAAA级单位,且位于职教行业前茅,已公示于“福建省人民政府”官网。

 







(以上文件截止2019年12月4日收集)
 

名师团队,行业领先

 

  雄厚的师资力量,是福建华南职校发展的绝对传统优势,也是我校一张亮丽的 名片,学校现有教师100余人,其中硕士生8人,本科生45人,高级技能教师 55人。程振芳、马明东、余兴广、魏清华等名师,秉承务实严谨的工作态度, 长期工作于福建悦华酒店、香格里拉酒店、舒友海鲜大酒楼等五星级酒店、酒 楼。获得“中国烹饪大师”、“全国技术能手”、“国家大赛裁判员”、“福建 十大名厨”等盛誉。多次担任国家、省、市等技能大赛评委,于央视二套、福 建综合频道及各地方电视台频频出境授艺。  


  计算机师资团队主要由高级工程师、专业技术考评员、国际权威认证评委组 成,汇集了以林荣向等为核心的IT教育精英,拥有计算机高级教师上百名, 皆为“双高”(高学历+高技能)的复合型人才。



 

行业大赛,摘金夺银
 

承办赛事

  2004年中国海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛
  2008年中加美烹饪大赛
  2009年世界奥食卡杯烹饪大赛
  2010年世界华人厨艺创新大赛

团体奖项

  2010年第五届中华乡土菜国际烹饪大赛“团体特金奖
  2010年第二届奥食卡国际烹饪大赛,中国烹饪名校、个人赛特金奖
  2012年第十三届中国美食节突出贡献奖  

个人奖项

  2004年11月,我校校长马明东先生参加第五届中国烹饪世界大赛获得金奖
  2008年10月,我校校长马明东先生参加第六届全国烹饪大赛并获得金奖两枚
  2008年12月,我校校长马明东获得江泽民亲笔题词的“全国技术能手”称号,享受国家高技能人才政府津贴
  2012年8月,我校余兴广老师,荣获“厨膳达人”杯首届烹饪技能大赛金奖
  2013年5月,我校优秀学子何斌华荣获“国际金厨技术大赛”金奖
  2016年6月,我校名师马明东获“福建十大名厨”称号


 

媒体报道,深入权威
 

  为了更好地弘扬中华美食,我校众名师、大师受邀于央视2套、福建综合频道 及福州、泉州、厦门等各地方电视台,频频出镜,倾情授艺。中央台、上海台、 福建台、福州台、泉州台、厦门台等权威媒体相继对我校进行了广泛而深入的 报道。2009年,我校烹饪教学团队核心带头人程振芳大师,应邀接受泉州电 视台“与共和国同龄”特别节目采访。同时,我校参与东南卫视《早安福建》、 福建电视台《我爱厨房》、福建电视台《舌尖之福》等栏目的制作拍摄。  




 

党团建设,与时俱进
 

  在党团建设方面,本校于2017年10月获得中共福建省相关部门的批复,在 福州、厦门、泉州分别设立党支部,积极组织党员教职工开展相应活动,外 树形象,内强素质。全面推进党的思想、组织、作风和制度建设,充分发挥 党支部的战斗堡垒作用和全体党员的先锋模范作用,为学校全面、和谐、可 持续发展提供有力的思想、政治和组织保障。此外,学校还设有团支部、工 会、学生会等部门,定期组织丰富多彩的文体活动,积极参与社会公益活动, 营造积极向上的校园文化,开创了我校党团工作的新局面。



 


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