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华南烹饪名师再入军营传厨艺

作者:福建团体培训学校来源:福建团体培训发布日期:2019-12-24浏览次数:

 

日前,福建华南厨师学校正为厦门市同安电子对抗团官兵开展为期6天的烹饪技能培训。据悉,本次培训约30人参加,我校烹饪名师拟就主菜烹调、副食(拼盘)制作、各类西点烘焙等方面,对官兵们进行全面而专业的培训指导。这已经是同安电子对抗团与福建华南厨师学校的第二次合作了。

本次培训,我校特派高级烹饪技师林老师亲入军营进行现场授课。值得一提的是,为做好培训教学工作,我校烹饪专业教师召开专门会议,根据同安电子对抗团的实际需求,制定有针对性的教学计划,设置了每日教学食谱,为官兵们量身打造出切合部队实际又特色鲜明的烹饪教学课程。

培训采取教师示范与学员实操相结合的方式。培训中,林老师详细讲解每道菜的烹调步骤、技巧等,并手把手指导学员实际操作,现场气氛十分活跃。

尽管培训还未结束,但参训的学员们纷纷表示,三天的培训已经让他们收益颇丰,从理论到实践真正学到了烹调知识,切实提高了烹饪操作技能。同时,这类接地气的技能培训,在一定意义上也增强了部队后勤保障能力,活动达到了预期效果。

福建华南厨师学校作为培养厨界专业人才的摇篮,致力于传授学生过硬的烹饪技能,引导学生高薪就业;为社会输送高技能、高素质的复合型人才,为企业人才培养减少成本;为各行各业提供学习培训机会;立足中国饮食文化,不断创造和发扬中国饮食文化。今后我校将继续做好各级各类团培工作,长期与军、政、企事业单位联办丰富多彩的厨艺短期培训班,为社会人才培养多做贡献。也预祝本次厦门市同安电子对抗团的烹饪技能培训能取得圆满成功!

 

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