欢迎访问福建华南职校!
公告:
  • 我校在福州职业技能提升方案中的资质名单
  • 我校在厦门职业技能提升方案中的资质名单
  • 我校在泉州职业技能提升方案中的资质名单

简体 | 繁体 | 设为首页|加入收藏

厦门

Brief Introduction

主页 > 案例展示 > 厦门 >

我校成功承办市公安局首届厨师厨艺技能比赛

作者:厦门团体培训学校来源:厦门团体培训机构发布日期:2019-12-04浏览次数:

4月23日上午,由福建华南职校承办的厦门市公安局首届“厨师厨艺技能比赛”取得圆满成功。值此全市积极筹备2017年金砖国家领导人会晤之际,为进一步推动健康警队建设,为全市的安保工作质量提供优质后勤保障,由厦门市公安局“工会联合会”主办,福建华南职校承办的厦门市公安局首届“厨师厨艺技能比赛”在我校湖里校区拉开帷幕。大赛吸引了包括福建省电视台综合频道、厦门电视台、厦门日报社、公安机关内部媒体等多家媒体的关注。同时市公安局、市直机关工会和福建华南职校理事会对此次比赛都非常重视。市局党委副书记、机关党委书记陈志洪,市直机关工会工委主任张海堂,市公安局工会联合会主席程章秋,福建华南职校校长马明东等领导共同出席活动并对此次比赛给予了高度的评价。
 

出席开幕式的领导

 
       2015年7月,在“福建全省性社会组织评估”中,我校荣获“4A级”示范校,并位居一百多家同类“职业院校”之首。此次比赛的成功举办,是对我校政府团体培训工作的又一次肯定。    
   
       此次比赛在面点和热菜两大类别下共设置三个比赛项目,由来自市公安系统各分局及直属单位组成的14个代表队的42名厨师分组参加比赛。比赛场地选在我校湖里校区的中餐实训室和面点实训教室,现场统一提供灶具、食材、配料、调料等,并由参赛选手抽签决定顺序。虽然参赛菜品比较简单常见,但越简单的菜越能考验厨师的功力,同样的菜品在不同的厨师手中却能呈现出不同的风采。好的作品讲究色香味形质俱全,因此参赛选手们纷纷大胆创新,各显神通。在保证作品可口的基础上,他们巧妙地将摆盘艺术融入其中,不仅使作品显得更加精致唯美,更通过不同颜色的点缀使作品富有层次感。选手们的作品不仅受到领导的高度赞赏,同时也获得了本次担任主裁判的全国技术能手、中国烹饪大师马明东先生的肯定及好评,专业的点评让选手获益良多。
 

选手在面点和热菜两个场地忙碌着


上菜啦


参赛作品


市公安局党委副书记陈志洪(左一)和市直机关工会工委主任张海堂(右一)等领导品尝美食ing


裁判长马明东点评参赛作品
 
       在最后激动人心的颁奖典礼上,陈志洪书记、张海堂主任、程章秋主席等市局领导和马明东校长为获奖的优秀团体和个人颁发了奖状和证书,并希望他们能不断总结创新,磨砺厨艺,关心关爱民警健康,共同营造良好的工作生活环境,提供优质的服务保障。与此同时,程章秋主席对承办此次比赛的我校表达了感谢,他表示这次比赛达到了预期的效果,此后还将与我校继续深化合作。
 

市公安局党委副书记陈志洪为获奖选手颁奖
 
       近年来,众多政府部门及知名企事业单位主动与我校合作,开展团体培训工作,如:国家开发银行、福建省退伍兵培训、福州市政府公务接待培训、福州市工会培训、泉州市政府“美丽乡村游”培训、厦门总工会技能培训项目、世界五百强的中国石化及沃尔玛等企业员工培训……培训形式丰富多样、效果显著,深获各界好评。厦门市公安局交由我校承办此次比赛,是对我校多年来团体培训工作成果的高度认可。为此,我校从学校领导到每位教职工都高度重视这次比赛。从最初我校为参赛选手量身定制的“厨师厨艺技能培训班”系列培训课程,到派出精干教师现场授课和手把手教学,再到“厨师厨艺技能比赛”,不管从活动策划、场地布置还是人员安排,每项工作、每个细节都体现出我校全体员工的专注和细心。
 

主办方和承办方领导与获奖参赛团队合影
 
       此次比赛的圆满落幕,既有赖于我校的精心筹备,更要归功于市公安局领导们的高度重视。大赛不仅提高了厨师的技能和厨艺水平,对于推进厦门市公安系统的后勤工作规范化建设具有重要的指导意义和促进作用,同时对于扩大我校的团培工作、积累宝贵的经验也具有深远的影响。今后我校会以这次比赛为契机,不断改进教学方法,全面提高教学质量,为迎接政府各部门的团体培训活动而努力!同时,也欢迎其他各级政府部门以及企事业单位来我校实地参观考察,开展团体培训项目合作。

关键词:厦门团体培训培训,厦门团体培训机构,厦门团体培
专注职业补贴 | 考证业务 | 线上教学地址:福建省厦门市湖里区万达写字楼D1栋

全国服务热线

18030203879

扫一扫关注我们

  • 在线沟通