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2020年泉州残联技能:巧手圆梦,残疾人技能提升培训!

作者:admin来源:未知发布日期:2021-02-01浏览次数:

  12月7号由泉州市残联、鲤城区残联、丰泽区残联主办,市残疾人就业服务中心、福建华南职校共同承办的中式烹饪(闽南特色小吃)定向培训班在福建华南职校泉州校区正式开班了!共有来自丰泽、鲤城等地的近40名残疾人朋友参加培训。
  福建华南职校,作为福、厦、泉三地政府职业补贴定点单位,承接了省、市、区各级政府大量公益性团体培训项目。通过此次把烹饪技能带进残联活动,为泉州市人民提供专业的技能培训,对促进泉州区人民自身创、就业都有着重要的发展意义,让就业困难群体实现自己的就业梦想。
  本次培训由福建华南职校程振芳大师进行授课,程老师是中国烹饪协会首批中国烹饪大师、国家一级评委、福建烹饪协会常务理事,具有丰富的授课经验。

  培训对象

  实施面向就业困难难人员(含残疾人)、农村转移就业劳动者特别是新生代农民工、城乡未升学初高中毕业生(简称“两后生”)、零就业家庭成员的专项技能提升培训行动。
 
  课堂实景

  程振芳老师先从烹饪的基本理论和器材用法开始讲起,让广大学员有了个初步的印象和理解。在实际操作过程中,从准备材料到手工制作,程振芳老师手把手认真教导、耐心讲解,残疾人朋友们热情高涨,现场气氛十分活跃!
      理论+实践,培养实战型人才,帮助学员们实现就业创业!

  学员风采
 
      此次培训,结合残疾人朋友的实际情况,积极开展了五香卷、扁食、芋头饼等闽南风味小吃技能培训,各位学员在程振芳老师的讲解中认真学习每一道美食的制作方法,经常会因为自己成功制作出来的小吃感到欣喜。
       学员们努力练习,才能收获到成功的喜悦! 
 
  作品展示 
 
  五香卷,用豆皮包裹住精肉、荸荠、葱等,再下入油锅炸至金黄,切成几段,味道香、酥、脆、鲜。
 
  扁食,将肉末加入葱花、盐、姜末等,搅打成馅,再裹入扁食皮内,皮薄馅多,味道鲜美。
 
  芋头饼,将芋头蒸熟之后加入糖制作成芋泥,放入油锅炸至金黄,外酥里糯,香甜可口。
 
  学员们亲手制作的成品,尝起来好吃,也收获了满满的成就感,学习技能与追求美好生活两不误!
 
  通过这期残疾人职业技能培训班,学员掌握了一定的职业技能,拓宽了就业创业渠道,更好地培养了自尊、自信、自立、自强的精神,坚定了其通过自身的努力实现人生价值的信心,对于他们来说,实现就业十分不易,掌握一技之长,会对他们的生活有所帮助。 

  有了技能  就有过好日子的指望
  有了事业  就有对美好未来的憧憬
  就业赢未来!
 
  愿学员们带上自己的信心,
  在实操中提升,努力学好技能,
  为生活创造一抹独一无二的色彩!
 

关键词:泉州职业补贴培训,技能培训
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